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香辣“泰”美味
Golden Triangle Restaurant

Posted on September 14, 2015

走进位于柔府汽车城的Golden Triangle Restaurant,一眼望去,餐厅空间宽敞,装潢精致优雅,带有泰国的风情。桌椅的摆设也让人感觉舒适大方。

老板Nina 从事餐饮业已经超过15年,深知顾客的需求,不论在食物、环境,甚至小细节如碗碟上都花了不少心思,务求让顾客觉得满意。

 “我们主要是做熟客的生意,午餐时间在附近工作的顾客常来用餐。加上我们餐厅的环境和服务,许多商家在这里接待他们的客户。而Queensbay Mall的分店最近才从Centre zone 转移到North zone,那里的顾客群包括上班族和广场的顾客。”



食物-传统与创新之间

 “我们的食物分为两种,一些是传统的食物,一些是在基本的酸辣元素下研发出来的新菜肴。比如沙拉,大多数人知道的是芒果沙拉,其实我们还有鸡肉沙拉、牛肉沙拉、鱼肉沙拉、茄子沙拉、柚子沙拉、牛油果沙拉,当中一些是我们自创的,让顾客有不同的尝试和更多的选择。”
她提到,泰国和寮国相邻,除了地缘也有一些血缘关系,因而这两个国家食物非常相似,都是以酸和辣为主。不过在这里,大家对泰国餐比较熟悉,寮国的食物较少人接受,所以他们的菜单还是泰国食物占大多数。

 “从事饮食业需要不断的创新,推出新的菜单让顾客能吃到美味的食物。当然一些受欢迎的食物我们还是要保留,比如Choo Chee Fish 是我们的招牌菜,15年前刚开店时的菜肴保留至今天,老顾客还常点这道菜。这道菜味道浓郁,辣中带甜,许多马来人和印度人很喜欢。


这里的食物选择多,除了酸和辣的食物,也有不辣的食物,比如深受小孩喜爱的香兰鸡块、带有酸甜味的腰果鸡肉等。素食者也可以享用美味的食物,如冬炎汤、芒果沙拉、豆腐沙拉、素Otak、砂煲冬粉等等,几乎菜单上的食材都可以蔬菜代替,味道同样可口。


Nina 透露,Golden Triangle Restaurant 柔府汽车城总店和Queensbay Mall分店有足够的空间承办约200人的宴会,包括婚宴、公司宴会、生日宴会等等。他们可以根据顾客的要求和预算设计菜单。另外,Watsons 卡持有人在这里用餐可享有15%的折扣。


Oat Mock Fish roll
Home Made Luncheon Meat
Thai Style Minced Meat
Gold & Jade Soup

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