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甜得健康烹饪班
Sweetie and Healthy Cooking Class

Posted on February 25, 2015

《美味风采》烹饪班再次卷土从来,今年我们与合作,联办“甜得健康”烹饪班,由名厨Amy-Beh教您如何用冰糖煮出风味独特又美味的健康佳肴。把糖冬瓜做成‘咸’甜品不是一件难事,想知道如何制作?快来报名参加我们的烹饪班吧!让您学得快乐,吃得健康,满载而归!

冰糖是我们生活中不可或缺的食材,有了它,食物随即能变得特别美味。然而,很多人或许认为冰糖只是一种普通的食材,其实不然,冰糖的好处可多呢!所以在吃甜当儿,也要聪明的知道如何甜得健康。基本上冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成,但冰糖在制作过程中纯度最高,不会像其他糖类带有微酸的口感,所以大家会比较偏爱冰糖。

冰糖会比白糖好是因为冰糖以白砂糖做为原料,经溶解-过滤-熬制-结晶而成,其纯度较高;而白糖是直接从甘蔗汁中或用原糖提炼而成。至于要怎样煮出美味又健康的冰糖食谱,时时为一家人提供健康养分,请别错过Amy Beh “甜得健康”烹饪班。我们约定你咯。

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